Vinos del viejo mundo II

$ 90,00

Contenido del curso

  • Introducción a la sommellerie
  • Análisis sensorial. Técnica de cata. Códigos compartidos.
  • Apreciación gastronómica. Nociones generales de la armonía de vinos y alimentos.
SKU: CUR-07 Categoría:

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

  • 100% Virtual
  • Dividido en 5 niveles
  • Clases subtituladas
  • Audios en mp3
  • Material de estudio en IBook
  • Ejercitación en Plataforma

CONTENIDO DEL CURSO

  • Clase 1 Viejo Mundo. Alemania y Austria.
  • Clase 2 Viejo Mundo. España y Portugal.
  • Clase 3 Viejo Mundo. Italia.

EXTRAS

  • Recorrido 360° Bodega Piedra Infinita (Zuccardi) y La Piramide de bodega Catena Zapata.
  • Entrevista a Roberto Cipresso, dueño bodega Matervini.
  • Entrevista a Alejandro Vigil, enólogo de bodega Catena Zapata, tambien en 360°.
  • Entrevista a Matias Ciciani, enólogo de bodega Escorihuela.