Vinos del viejo mundo I

$ 90,00

Aborda las bases de la viticultura y enología esenciales, a fin de comprender la complejidad de recursos y factores que intervienen para lograr vinos de calidad. Plantea la tendencia de interpretar un vino a partir del terroir. Clasifica los distintos estilos de acuerdo al método de elaboración, clásicos y vinificaciones especiales.

SKU: CUR-06 Categoría:

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

  • 100% Virtual
  • Dividido en 5 niveles
  • Clases subtituladas
  • Audios en mp3
  • Material de estudio en IBook
  • Ejercitación en Plataforma

CONTENIDO DEL CURSO

  • Clase 1 Viejo Mundo. Francia I: Alsace, Jura, Savoie y Borgoña.
  • Clase 2 Viejo Mundo. Francia II: Burdeos, Sudoeste y Loire.
  • Clase 3 Viejo Mundo. Francia III: Ródano, Córcega, Provence, Languedoc, Roussillon y Champagne.

EXTRAS

  • Recorrido 360° Bodega Piedra Infinita (Zuccardi) y La Piramide de bodega Catena Zapata.
  • Entrevista a Roberto Cipresso, dueño bodega Matervini.
  • Entrevista a Alejandro Vigil, enólogo de bodega Catena Zapata, tambien en 360°.
  • Entrevista a Matias Ciciani, enólogo de bodega Escorihuela.